В ресторан авторской азербайджанской кухни “CHAYKI” требуется кондитер.
Требования:
• Среднее профессиональное образование (желательно);
• Знание рецептуры и технологии производства мучных кондитерских и булочных изделий из различных видов теста;
• Знание принципов работы и правил эксплуатации технологического оборудования, используемого при изготовлении мучных кондитерских и булочных изделий;
• Опыт работы не менее 1 года;
• Аккуратность, высокая работоспособность, исполнительность, ответственность за выполняемую работу;
• Знание азербайджанского и русского языка на уровне родного;
• Возраст – 20-45 лет.
Обязанности:
• Приготовление кондитерских изделий национальной и европейской кухни;
• Оформление блюд согласно технологии, декорация готовых изделий;
• Работа по технологическим картам при изготовлении кондитерских изделий;
• Контроль качества входящего сырья;
• Контроль сроков реализации продуктов;
• Раздача блюд согласно стандартам компании;
• Знание рациональной организации труда на рабочем месте и умение четко планировать работу;
• Соблюдение санитарно-